Willkommen bei der Kellerei Sunnustrahl
Im Jahre
1997 hat Beny Kuonen mit der Kellerei Sunnustrahl begonnen. Der
junge Betrieb im Pfyfoltru Weindorf Varen ist spezialisiert auf
eine natürliche Weinproduktion.
Dabei
entstehen edle Tropfen wie der «Pfyfoltru» oder der «Diolinoir».
Davon sind etwa
zwei Drittel Rotwein und ein Drittel Weisswein. 2004 hat Beny Kuonen
auch die Kellerei seines Vaters Willy in Salgesch übernommen und leitet
heute den gesamten Betrieb mit seiner Lebenspartnerin Alice Niederberger.
Pro Jahr werden
hier über 20‘000 Liter Wein - vorwiegend durch sorgfältige Handarbeit -
produziert.